凯凯口才网小编还真被这个标题给勾得来了兴趣,这可不是个小问题,工作中经常会遇到这样的场景,尤其对商务人士来说,代表公司和客户、伙伴吃饭是一个重要的社交活动。吃个饭而已,点菜也有学问?听凯凯口才网小编跟你们好好唠唠!
情商高的点菜方式
Ⅰ. 尊重领导的口味。这是最基本的,在点菜时要了解领导的喜好和禁忌,有针对性地选择菜品,不能一上来就点自己爱吃的。比如领导是北方人,就可以多点些面食类菜肴;领导不吃辣,就不要点川菜。
Ⅱ. 兼顾其他人的口味。不能只顾着领导的口味,也要照顾到其他人的喜好,尤其是有客户或合作伙伴在场的场合。可以先询问一下大家的意见,或者点一些大众化的菜品,保证每人都能吃到自己喜欢的。
Ⅲ. 注意菜品的搭配。点菜时不能只凭个人喜好,还要考虑菜品的搭配,荤素搭配、主食搭配都要合理。比如点了一道红烧肉,就应该搭配一道青菜来解腻;点了一份汤,就应该搭配一份主食来填饱肚子。
Ⅳ. 考虑用餐环境。在点菜时还要考虑用餐环境,比如在高级餐厅吃饭,就应该点一些精致的菜品;在休闲餐厅吃饭,就可以点一些家常菜。这样才能让用餐更加舒适愉快。
Ⅴ. 恰当推荐菜品。如果对餐厅比较熟悉,可以适当推荐菜品。但不要太过于强势,别人不点也不要勉强。推荐菜品时要根据用餐人员的喜好和用餐环境来选择,不能乱点。
情商低的表现
反面教材,千万别学!
Ⅰ. 不考虑领导口味,只点自己喜欢的菜。自私自利,不懂得尊重他人。
Ⅱ. 不询问他人意见,只顾着自己吃。不懂得照顾别人的感受,情商堪忧。
Ⅲ. 点菜随意,不考虑菜品搭配。不懂得美食,缺乏基本常识。
Ⅳ. 不顾用餐环境,在高级餐厅点家常菜。不懂得场合,丢人现眼。
Ⅴ. 盲目推荐菜品,不听取别人意见。强势霸道,让人反感。
各位小伙伴们,下次给老板点菜的时候,可要参考凯凯口才网小编说的这些tips哦!情商高不高,从点菜就能看出来。快来分享你们点菜的奇闻轶事吧,一起交流交流!